Possua mustapapusoosilla Chinoise
Possua mustapapusoosilla Chinoise eli kiinalaisittain Eräs japonialainen työkaverini sanoi kerran ettei hän erityisemmin pidä kiinalaisista, mutta rakastaa heidän tekemää ruokaa. Tähän näkemykseen on helppo yhtyä. Kiinalaisen ruuan hyviä puolia on, että niissä käytetään vahvasti mausteita, joita voi vielä makunsa mukaisesti pöydässä lisätä. Ruoka itsessään on hyvinkin kasvispohjaista eli trendikkäille ihmisille mitä sopivinta. Parasta on kuitenkin se, että ravintolassa ei jää nälkä. Nyt kuitenkin kokataan itse. Ainekset 500 g suikaloitua possunlihaa 1 rkl soijakastiketta 1 tl maissitärkkelystä 1 dl öljyä 3-4 hienonnettua kevätsipulia 4 kynttä hienonnettua valkosipulia 1 purkki suolattuja mustapapuja huuhdeltuna 1 biitti hienonnettua inkivääriä 2 paprikaa suikaloituna 1 sipuli pilkottuna, ei hienonnettuna lihalientä 1 rkl öljyä 2 rkl soijakastiketta valkoviinietikkaa fariinisokeria seesamiöljyä 2-3 tl maissitärkkelystä eli Maizenaa Valmistus ⌚ suunnilleen tunti Leikkaa liha ...
